1(8)март_2011

Здоровье

Просмотров 3965

Редкий, но необходимый

Медицине известно 13 незаменимых веществ, являющихся непосредственно витаминами, среди которых редкий витамин К.

Он был открыт в 1929 году и назван витамином К – от первой буквы слова «коагуляция». Тогда же было выяснено, что именно он помогает крови сворачиваться. Ровно через 10 лет витамин К впервые был выделен из люцерны и назван филлохиноном. В том же году из рыбной муки было выделено несколько иное вещество антигеморрагического действия, которое было названо витамином К2 или менахиноном.

Витамин нужен нам:

• для нормальной свертываемости крови;

• как антидот против ряда токсинов и ядов (например, кумарина);

• как стимулятор образования протромбина в печени (ценное вещество крови), если печень по каким-то причинам вырабатывает его недостаточно;

• потому что он играет важную роль в формировании и восстановлении костей, обеспечивая синтез остеокальцина – белка костной ткани, на котором и кристаллизуется кальций;

• потому что участвует в регуляции окислительно-восстановительных реакций в организме.

При нехватке витамина К наблюдаются нарушения свертываемости крови, многочисленные непроходящие болезненные синяки, длительные кровотечения из-за самых пустяковых ранок, геморрагический диатез, при котором кожа покрывается темными пятнами из-за потери крови капиллярами.

Считается, что норма этого витамина – примерно 1 мкг на один килограмм массы тела. В случае же больших кровопотерь, ранений, операций назначают дополнительные дозы для улучшения кроветворения. Надо сказать, что дефицит этого витамина – явление редкое, поскольку в обычном рационе он присутствует с избытком.

Содержится во всех зеленых овощах и зелени: листьях салата, шпината и березы, крапивы, смородины, липы, малины (их можно добавлять в чай), а также в укропе и петрушке. Крестоцветные (капуста всех видов) также содержат много витамина К.

Найти этот витамин можно в недозревших томатах, зеленом горошке, плодах шиповника, любых злаковых зернах (но не в вареном виде, а в сыром). Из продуктов животного происхождения – в свиной печени и яйцах.

Комментарии ()

Другие статьи

Стиль

Mistweed классические образы вне времени от Ольги Кондрашевой

КЛАССИЧЕСКИЕ ОБРАЗЫ ВНЕ ВРЕМЕНИ ОТ ДИЗАЙНЕРА ОЛЬГИ КОНДРАШЕВОЙРоссийский бренд женской одежды из твида, создающий изыска...

Стиль

Бренд одежды Granate

Ателье — Бутик Granate у Черной речки — это не только бренд одежды, но и особая гранатовая философия общения с миром.Гра...

Стиль

Режиссер-постановщик Вера Гармашова автор книги «не БЫТЬ МОДЕЛЬЮ»

В мире моды Вера Гармашова работает более 20 лет. Свой уникальный опыт, а также тайны закулисной жизни модного бизнеса о...